Déploiement d’un nouveau concept
et d’une nouvelle voie drive
C’est le nouveau directeur de la construction, ancien d’une grande marque de QSR, qui a souhaité que MERIM lui fournisse le mobilier de son DRIVE du fait de sa réputation européenne sur ce marché. Le premier restaurant équipé a été celui de Creil.
Puis la marque a travaillé sur un nouveau concept de restaurant intérieur et extérieur avec une nouvelle voie drive, qui a été réalisée par MERIM et installée à Mougins.
Le nouveau concept intérieur a nécessité des évolutions qui se sont traduits par une refonte de certains mobiliers. De plus l’architecture extérieure a aussi été revue pour mieux affirmer la marque dans son environnement. Le but étant de donner envie au client de rester assez longtemps dans le restaurant pour finir les fameux milkshakes jusqu’à la dernière goutte !
C’est dans le cadre du restaurant de Perpignan, que Merim a été choisi pour réaliser ce concept intérieur de mobiliers et d’agencement rappelant l’axe naturel des produits de la marque “Farm to Table".
Le groupe Merim est spécialiste de la digitalisation des points de vente dans le secteur de la restauration rapide et de la restauration à thème.
